Смесь Бодипозитив

Красный чай с малиной, сочный персик и шоколадный брауни сливаются в одно бархатное, плотное тело - Бодипозитив пьётся как десерт, а не как кофе. Это дуэт Суматры Айван Пак мытой обработки и Гватемалы Аярза натуральной обработки, где многослойная сладость раскрывается без единой резкой ноты. Название говорит само за себя: этот бленд принимает вас таким, какой вы есть, и дарит только удовольствие.

Даниил Панов

CQI / SCA Q инструктор

Бодипозитив - один из самых обволакивающих бленов линейки. Тело здесь настолько плотное и округлое, что сразу чувствуешь бархатистость на языке, а вкус красного чая с малиной постепенно сменяется персиком и финиширует шоколадным брауни. Сочетание мытой Суматры и натуральной Гватемалы даёт редкий баланс чистоты и глубины в одной чашке. Подходит для ежедневного приготовления и раскрывает вкус стабильнее после короткого отдыха после обжарки.

Характеристики

Вкусовой профиль: персик, шоколадный брауни, красный чай с малиной
Обработка: Мытая, Натуральная
Страна: Гватемала, Суматра
Способ приготовления: Эспрессо
Степень обжарки: Эспрессо

Выбирайте, если:

Любите плотное, бархатистое тело почти десертной консистенции;
Ищете редкий межконтинентальный бленд Азии и Центральной Америки;
Пьёте эспрессо как в чистом виде, так и с молоком.

Лучше выбрать другой лот, если:

Ищете монолот с единым, а не составным терруарным характером;
Предпочитаете лёгкое тело и звонкую кислотность без плотной обволакивающей текстуры;
Хотите фильтр-профиль, где фруктовая яркость раскрывается сильнее, чем в этом плотном эспрессо-бленде.

Подробнее о лоте

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА:

Бодипозитив объединяет мытую Суматру Айван Пак и натуральную Гватемалу Аярза - сочетание, редкое не только по обработке, но и по географии, поскольку большинство блендов строятся на компонентах одного континента. Мытая обработка суматранского лота даёт плотное, землистое тело, а натуральная ферментация гватемальского компонента добавляет ягодную сладость и фруктовую сочность, формируя вместе бархатистую, округлую структуру чашки.

РЕГИОН:

В купаже сочетаются кофе из региона Асех на острове Суматра и региона Виносо в Гватемале - два региона на разных континентах с принципиально разными традициями обработки и терруарами. Именно это межконтинентальное сочетание и определяет уникальность бленда: азиатская плотность встречается с центральноамериканской фруктовой сладостью, создавая профиль, который сложно получить в рамках одной страны или региона.

Смесь Бодипозитив

Характеристики

Подробнее о лоте

Похожие товары