Колумбия Опорапа Эспрессо
Мягкий эспрессо, в котором нет ни капли горечи - только сицилийский апельсин, сочный виноград и хруст садового яблока. Этот лот идеально раскрывает максимальную сладость колумбийского зерна.
Гватемала Сильвестр Текти
Кофе из региона Huehuetenango с фермы Las Vegas, мытой обработки, во вкусе апельсин, инжир, кешью, сливочная карамель. Наши коллеги из Гватемалы называют этот лот Baby Kenya за нестандартный для Гватемалы вкусовой профиль с кенийской кислотностью.
Алексей К.
Обжарщик
Подходит для ежедневного приготовления и раскрывает вкус стабильнее после короткого отдыха после обжарки.
Характеристики
- Вкусовой профиль
- апельсин, кешью, сливочная карамель, инжир
- Обработка
- Мытая
- Страна
- Гватемала
- Способ приготовления
- Фильтр
- Регион
- Huehuetenango
Кофе из региона Huehuetenango с фермы Las Vegas, мытой обработки, во вкусе апельсин, инжир, кешью, сливочная карамель. Наши коллеги из Гватемалы называют этот лот Baby Kenya за нестандартный для Гватемалы вкусовой профиль с кенийской кислотностью.
Похожие товары
Кения Киамугумо Фильтр
Красный чай и хрустящее яблоко без единой лишней ноты - редкая для Кении прозрачность вкуса вместо привычной ягодной яркости. Мытая обработка на станции Кириньяга раскрывает в этом лоте деликатную чистоту, которую нечасто встретишь даже среди кенийских спешелти-сортов.
Кения Гачата Фильтр
Голубика и дикая вишня на фоне тёмного шоколада - ягодная бомба, которую обычно ждёшь от натуральной, а не от мытой Кении. Станция Гачата в регионе Ниери работает с зерном настолько аккуратно, что мытая обработка здесь звучит почти как ягодный десерт.
Кения Руера Фильтр
Абрикосовый йогурт и крыжовник встречаются с кислинкой клубники, редкое для Кении сочетание молочной сладости и ягодной свежести. Натуральная обработка, которая раскрывает многослойный профиль - от цветочности до молочно-шоколадного финиша.
Кения Мчана Фильтр
Шипучая на языке кислотность - это буквальное ощущение от глотка этого кофе. Игристая, почти газированная текстура сочетается с малиновой сочностью, тропическими фруктами и неожиданной ванильной сладостью, создавая вкусовой размах, нетипичный для одного кенийского лота.
Мексика Кисая Эспрессо
Белый изюм и медовая слива с их густой сладостью и сливочная карамель с молочным шоколадом — фирменный блендовый лот компании Olam собирает лучшие партии региона Чьяпас в единый блендовый лот, обеспечивая стабильную повторяемость вкуса от урожая к урожаю.
Колумбия Эль Бомбо Эспрессо
Карамель встречает первой - плотная, тягучая, будто расплавленная в чашке, а следом раскрываются апельсин и красные ягоды. Эспрессо-версия Эль Бомбо построена на смеси сортов Кастильо, Катурра и Колумбия, и медиум-обжарка здесь работает иначе.
Колумбия Эль Бомбо Фильтр
Апельсиновая кожура и волна красных ягод, а следом карамель обволакивает всё бархатной сладостью. Это Эль Бомбо, лот который доказывает, что экологичность и вкус вовсе не противоречат друг другу.
Гватемала Виносо Эспрессо
Плотный шоколад встречает первым, следом появляются сухофрукты и тёплый миндальный оттенок - Гватемала Виносо получила оценку Q-грейдера 84 балла, подтверждающую её статус как одной из самых сбалансированных эспрессо-баз.
Гватемала Аярза Натурал Эспрессо
Гранат, малина и молочный шоколад сплетаются в редкое сочетание винной терпкости и ягодной сладости. Лот заметно выделяется на фоне привычных фруктово-ореховых гватемальских натуралов, а гранатовая нота создаёт ту узнаваемую винную глубину.
Руанда Гашару Фильтр
Брауни, спелая слива и цитрусовая горчинка помело - три вкуса, которые редко встречаются в одной чашке, а тут звучат слаженным трио. Анаэробная ферментация на станции Гашару в регионе Ньямашеке даёт этому фильтр-лоту плотность и десертную сладость.
Мексика Тенехапа Фильтр
Сочный нектарин и апельсин подчеркнутые свежей цитрусовой кислинкой и узнаваемой сладостью нутеллы - ореховая и шоколадная одновременно, будто десерт в чашке. Такое почти кондитерское сочетание редкость.