О компании
О продукции
Мы предлагаем
Контакты
галерея главная русский english
Галерея Главная Русский English
 

Путассу

Путассу(лат. Micromesistius) род костных рыб отряда трескообразных, семейства тресковых, подсемейства трескоподобных. Род путассу включает в себя два вида: путассу северная (Micromesistius poutassou) и путассу южная (Micromesistius australis).
И северная, и южная путассу представляют интерес для промысла. По вкусу путассу напоминает мерлузу. Путассу используют как столовую рыбу, из неё готовят кулинарную продукцию (варёную и жареную), а печень используют для приготовления натуральных консервов. Часто используется для кормления домашних животных, в основном кошек.
Путассу северная (Micromesistius poutassou) может достигать длины 47 см, но обычная длина ее 3035 см. Она распространена преимущественно в северо-восточных водах Атлантического океана от западной части Средиземного моря до Исландии, Шпицбергена и западных частей Баренцева моря.
Путассу южная (Micromesistius australis) несколько крупнее северной, достигает длины 5055 см и веса 11,2 кг, отличается лучшей упитанностью. Она распространена в водах склона Патагонского шельфа от Ла-Платы до Южных Оркнейских островов.

 

Сезон лова: Круглогодично
Район промысла: Северо-Восточная Атлантика
Вид: 17, 17+

 

 
 
  Oбщество с ограниченой ответственностью "КОФ-ЦЕНТР" Россия, г. Калининград, Ленинский пр-т, 131, Офис 506,
тел/факс: 8 (4012) 66 90 98, 66 90 99, e-mail: office@kof.ru